古都・奈良で和食と郷土料理に癒される旅

奈良の美味しい食材の魅力を心ゆくまで堪能

橿原神宮前駅より徒歩約1分のところにある居酒屋「大和 徳寿庵(やまと とくじゅあん)」。奈良の美味しい食材をたくさんの人に知ってほしいという店主の思いから、地元食材を使用した料理が中心。食材の持ち味を引き出した素材本来の味を堪能できる。県産の豆腐や地酒、恵まれた自然の中で育った大和肉鶏やヤマトポークといったこだわりの食材は、できる限り最短ルートで仕入れを行っているため、リーズナブルな値段で楽しめるのがこの店の魅力。また、近隣の駅やホテルからアクセスが良いので立ち寄りやすく、地元食材を味わいに訪れる観光客も多い。

TEL/0744-28-2088
FAX/0744-28-2088
住所/奈良県橿原市久米町661 大和開発ビルB1
アクセス/電車：近鉄各線橿原神宮前駅より徒歩約1分、その他：橿原ロイヤルホテルより徒歩約1分
営業時間/18:00～24:00（LO23:30）
定休日/無休
平均予算/3,000円～4,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/40席（カウンター：4席、テーブル：30席、座敷：6席）
駐車場/近隣にコインパーキング有り

情緒漂う保存地区の古民家でフレンチを堪能

文化庁の「重要伝統建造物群保全地区」指定の、奈良県五條新町。その風情ある町並みに佇む、約170年の歴史ある古民家を再生したフレンチレストランをご紹介します。大阪のホテルで修業を重ねて独立したベテランシェフによるコース料理は、地元の有機無農薬栽培農家から直接仕入れる新鮮な野菜が主役。和歌山の漁師から直送される魚、ブランド肉、国産小麦や地元産の卵と果物を使ったデザートやパン、当地蔵元の日本酒、有機栽培珈琲とこだわりが光ります。席の確保とスムーズな料理出しのため、来店の際は予約を。

TEL/0747-24-2205
住所/奈良県五條市二見1丁目9-28
アクセス/電車：JR和歌山線大和二見駅より徒歩約10分、車：京奈和自動車道五條ICより約5分
営業時間/昼：11:30～15:00、夜：18:00～22:00※予約次第で閉店時間を早める場合あり
定休日/水曜日※前日までの予約で対応可能
平均予算/昼：3,000円、夜：6,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/30席
駐車場/8台

登録有形文化財の空間　歴史を感じる

登録有形文化財指定の家屋を利用した食事処「お抹茶・お食事　長谷路」は、大正時代の中頃に建てられたんだそうですよ。奈良の名物、柿の葉寿司をはじめ、抹茶やそばなどを中庭を眺めながら頂けるという事もあり、国内外から観光客が訪れるんだそうですよね。江戸時代から続く酒屋が隣接していて、店頭では地酒も購入可能だそうなんですよ。奈良へお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。

TEL/0744-47-7047
FAX/0744-47-7047
住所/奈良県桜井市初瀬857番地
アクセス/電車：近鉄大阪線長谷寺駅より徒歩約8分、車：京奈和自動車道橿原北ICより約20分、西名阪自動車道天理ICより約30分
営業時間/10:00～17:00
定休日/不定休（4月・5月・11月は無休）
平均予算/400円～1,250円
席数/70席
駐車場/5台

肉料理を昔懐かしい雰囲気の古民家でいただく

昼はステーキランチに夜はすき焼きや、しゃぶしゃぶなどのコース料理を楽しめるお店「すき焼き結のや」は、明治初期の古民家を移築した店です。肉は南九州の広々とした風通しのよい環境で一頭一頭丹精込めて飼育された「薩摩黒牛」このA5ランクを使用する事がこのお店のこだわりで、老若男女が満足できるやわらかさが魅力です。しかも赤身にコクがあるんですよね。すき焼きは、仕上げまで熟練のスタッフが調理してくれるので、手順や焼き加減の心配をしないでいいんですよ。ちなみに、割り下を使わない関西風なんですよね。また、小さな子ども用の料理も相談できるのも嬉しいポイントなんです。昔懐かしい古民家の中で、ゆったりと質の良いお肉を堪能しましょう。

TEL/0742-94-3338
FAX/0742-63-3166
住所/奈良県奈良市北之庄町105-3
アクセス/車：西名阪自動車道郡山ICより約10分、その他：奈良交通バス北の庄停留所より徒歩約2分
営業時間/昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:00～21:00（LO20:30）※事前予約がおすすめ
定休日/火曜日※他、不定休あり
平均予算/昼：3,800円～、夜：9,000円～11,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/和室4室（他、テーブル席あり）
駐車場/10台

四季折々の吉野山に癒されながら豆腐を味わえるお店
吉野山にある「豆富茶屋 林」は、大豆・水・塩・製法全てにこだわり、先代から受け継いだ由緒正しい豆腐が味わえます。『ゆったり吉野山の四季を楽しみながら食べてほしい』というお店の思いから、販売だけはでなく店内で出来立て豆腐を楽しめる中店をオープンしました。看板メニューの「湯豆腐」や、「ザル豆腐」、ダシが決め手の「揚出豆腐」など多彩なメニューが揃っています。落ち着いた和室の空間で定食を堪能することもできます。豆腐や調味料、菓子などの土産の販売も行っています。吉野の自然を感じながら、伝統の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

TEL／0746-32-5681
住所／奈良県吉野郡吉野町吉野山551
アクセス／電車：近鉄吉野線吉野駅より徒歩約30分
営業時間／9:00～16:00
席数／26席
駐車場／無

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ランチ、ディナーともに1日2組のみ限定の完全予約制のイタリアン「ACQUA PIANO」。テーブル1組、カウンター1組のゆったりとしたモダンな空間で旬の食材を味わえます。料理は季節の魚と野菜を中心としたおまかせコースのみで、ランチはアミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザート。ディナーはアミューズ、前菜2皿、パスタ、魚料理、肉料理、デザート2皿の構成です。メインディッシュには地元食材、大和牛の熟成肉を使用しています。事前に2カ月ほど熟成させ、肉質をやわらかく甘みが増した状態にしてから、ほほ肉の赤ワイン煮込みやロースト、グリルなどの料理で提供してくれます。
ワインセラーには常備100種以上、1,000本近くのワインがあり、記念日や会食に最適です。季節の魚と野菜を中心としたおまかせコースを堪能できます。世界遺産「元興寺」へも近いので、観光帰りにもおすすめです。

TEL／0742-93-4405
住所／奈良県奈良市公納堂町10
アクセス／電車：近鉄奈良線近鉄奈良駅より徒歩約15分
営業時間／昼：12:00～13:30、夜：18:00～20:30
※２日前までに要予約
席数／13席（テーブル：6席、カウンター：7席）
駐車場／無※近隣にコインパーキング有り

和やかな雰囲気の中、旬の日本料理を味わう
JR奈良駅から徒歩圏内にある「四季彩料理 利光」は、大坂の老舗日本料理店で修業を積み、有名和食料理店で料理長を務めた店主が2003年に開いた日本料理店。四季折々の食材を仕入れており、奈良の大和野菜を中心とした野菜類や、長崎、宮崎、高知の新鮮な魚を使っている。日本料理の技を守り、味を受け継ぐ若い料理人を育てたいという思いから、料理人を志す学生を雇い、育成している。“会話も調味料のひとつ”という店主との会話を楽しめるのも魅力なので、気軽に店を訪れて、和やかな雰囲気のなかで食事を堪能してほしい。

TEL／0742-24-7121
住所／奈良県奈良市西木辻町100-1
アクセス／電車：JR関西本線奈良駅より徒歩約15分
営業時間／17:30〜22:00（LO21:00）※昼は予約制（当日の10:00まで）
定休日／不定休
席数／40席（1F：20席、2F：20席）
駐車場／5台

古民家カフェのめずらしい形のパンケーキです。
築100年の温かみあふれる古民家カフェ。奈良県ではめずらしい、引き裂いたような形のパンケーキは、ひとくち大にちぎって食べやすく、断面からシロップやバターが染み込みやすいので、味がしっかり付いています。全12種類のパンケーキやブリュレが揃い、なかでも、奈良県名産「大和茶」を粉にして生地に混ぜ込んだ「大和茶パンケーキ」がおすすめです。また、食材にもこだわり、卵は奈良県橿原市の農場から直接仕入れた新鮮なものを使用しています。座敷もある広い店内は、女性やカップル、子ども連れのママ会など多目的に利用できます。

TEL／0742-23-1151
住所／奈良県奈良市脇戸町19
アクセス／電車：近鉄奈良線近鉄奈良駅より徒歩約8分
営業時間／11:30〜19:00（LO18:00）
定休日／火曜日（不定休）
席数／30席（テーブル：22席、座敷：8席）
駐車場／無※近隣にコインパーキング有り

「本当に美味しい肉をリーズナブルに」という思いから、厳選した黒毛和牛を一頭買いしている。30日間じっくり熟成させ旨味を引き出した肉は、オーダーを受けてからさばく“板前スタイル”で提供される。最高級のサーロインから希少部位までが揃い、極上の肉を一頭買いならではの良心的な価格で味わえる。注文しやすいセットやコースメニューも充実し、落ち着いた店内は肩肘張らない雰囲気なので、食事会やデート、ファミリーでの食事など、さまざまなシーンで利用しやすい。JR奈良駅から徒歩約5分というロケーションも魅力的だ。

TEL／0742-24-8811
住所／奈良県奈良市杉ヶ町17-3
アクセス／電車：JR大和路線奈良駅より徒歩約5分
営業時間／17:00〜22:30
定休日／月曜日※不定休
席数／52席
駐車場／5台

東大寺の参道手前、鹿たちがのんびり過ごす奈良公園に佇むリストランテ。築100年を越える武家屋敷を改装した空間と日本庭園に心が和む。店名は“J”のイタリア語発音で、“JAPAN”の頭文字であり、シェフ・堀江純一郎氏の頭文字でもある。本場イタリアで修業を重ねた堀江氏は、在伊中に日本人初のミシュラン1つ星を獲得した。帰国後、東京・西麻布で開業し、奈良に拠点を移した今も堀江氏の料理を求めて全国から客が訪れる。大和の食材や、日本各地、世界各国から厳選した食材とシェフの感性と技術で仕上げる料理は絶品だ。
TEL／0742-93-8300
住所／奈良県奈良市春日野町16番地
アクセス／電車：近鉄奈良線近鉄奈良駅より徒歩約12分、その他：近鉄奈良駅またはJR奈良駅より奈良交通バス「市内循環外回り（2系統）」「氷室神社・国立博物館」停留所下車徒歩約1分
営業時間／昼：11:30〜15:00（LO13:30）、夜：18:00〜22:00（LO20:00）
定休日／不定休
席数／60台（店舗横の「東大寺門前 夢風ひろば」の駐車場を利用可）※駐車場ご利用のサービス券有